Top 15 phụ kiện và trang thiết bị liên quan đến cà phê nhất định phải có

Vật dụng pha chế

Máy xay cà phê

So với nguyên liệu cà phê không rõ nguồn gốc thì bạn nên lựa chọn sử dụng cà phê rang xay tại chỗ để đảm bảo mang đến khách hàng những tách cà phê tươi ngon nhất. Và để làm được điều đó, quán cà phê của bạn không thể thiếu một chiếc máy xay cà phê.

Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng máy xay cà phê với mức giá dao động từ 3.000.000 đến 25.000.000 đồng tùy thuộc vào nhãn liệu và công năng của máy.

Tham khảo thêm các loại máy móc tại Monaco Coffee.

Máy pha cà phê

Loại máy móc không thể thiếu cho một quán cà phê vận hành đó chính là máy pha cà phê. Hiện nay có 2 dòng máy pha cơ bản: máy pha bằng tay và máy pha tự động. 

Nếu quán của bạn có quy mô nhỏ, bạn có thể lựa chọn máy pha cà phê bằng tay để tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, với những quán có quy mô lớn hơn, menu đang dạng, hằng ngày phải phục vụ một lượng lớn khách hàng thì bạn nên cân nhắc chọn mua máy pha cà phê tự động.

Trên thị trường thì máy pha cà phê có mức giá dao động từ 5.000.000 – 150.000.000 đồng. 

Xem thêm:

Cách chọn đá pha chế Bartender không nên bỏ qua

Phin cà phê

Phin pha cà phê có thể chia làm 2 dạng như sau: 

• Phin pha cà phê bằng nhôm: Đây là loại phin cơ bản, dễ tìm mua, dễ sử dụng và được nhiều người ưa thích. Phin nhôm có ưu điểm giữ nhiệt tốt, lỗ dưới đáy phin dày và nhỏ, giúp cho cà phê chiết xuất chậm và khiến cà phê đậm đà trên từng giọt. Ngoài ra, giá thành của loại phin này rất rẻ, phù hợp với mọi đối tượng người dùng.
• Phin cà phê từ inox: Loại phin inox có thiết kế đẹp mắt hơn, có nắp gài giúp chúng ta có thể điều chỉnh mức độ nén. Giá thành của phin inox thường đắt hơn so với phin nhôm.

Tamper 

Tamper là dụng cụ để nén cà phê bột trước khi cho vào máy pha cà phê. Tamper có những công dụng cụ thể như sau: 

• Nén bột cà phê và tạo thành một khối.
• Tạo một khoảng trống ở trên filter cho nước nóng dễ dàng chảy vào khối cà phê bột.
• Tamper giúp cho bột cà phê tiếp xúc với nước lâu hơn, chiết xuất trọn vẹn tinh chất của cà phê.

Ly định lượng

Ly định lượng cũng là một trong các phụ kiện và trang thiết bị liên quan đến cà phê mà bạn không nên bỏ qua khi đầu tư mở quán. Đây là dụng cụ pha chế được sử dụng trong hầu hết các công thức pha chế thức uống. Sử dụng dụng cụ này để cân đo lượng cà phê và thành phần nguyên liệu của các món sao cho thức uống tạo nên vị cân bằng và thơm ngon nhất. 

Bình lắc

Được xem là dụng cụ quan trọng nhất, chiếc bình lắc là thứ không thể thiếu trong “kho vũ khí” của nhân viên pha chế. Đây là dụng cụ hỗ trợ hòa trộn tất cả các thành phần nguyên liệu, tạo nên hương vị tuyệt vời cho món nước.

Bình xịt kem

Bình xịt kem trở nên phổ biến hơn tại các quán cà phê, trà sữa. Những bông kem trang trí không những làm cho món nước trở nên hấp dẫn mà còn gây ấn tượng bởi vị béo ngậy, mềm mịn.

Máy tạo bọt

Chẳng cần đầu tư máy móc tốn kém, chỉ cần sở hữu một chiếc máy tạo bọt mini cầm tay là bạn đã có thể tạo nên một cốc cà phê, sữa sang trọng và đẹp mắt. Bên cạnh đó, chiếc máy này tiện dụng ở chỗ vừa có thể dùng trong các quán cà phê lớn nhỏ, vừa dễ dàng mang theo khi đi du lịch, dã ngoại.

Moka pot

Moka Pot là một loại dụng cụ pha chế cà phê có tính tiện dụng, nhỏ gọn, giá thành rẻ nhưng chất lượng cà phê được tạo nên hoàn toàn giữ được sự tươi ngon vốn có.

Dụng cụ Moka Pot hoạt động như sau: Đun sôi nước trong bình đun nước, nước nóng sẽ tạo nên áp suất và đẩy nước nóng chạy qua bộ lọc cà phê. Sau đó cà phê sẽ hòa lẫn vào nước và cho ra những tách cà phê thơm ngon khó cưỡng.

Dụng cụ mở hộp

Để mở được các lon đóng hộp như sữa đặc, đào tươi hay vải ngâm thì bạn cần phải có dụng cụ mở hộp. Dù nhỏ nhưng nó đóng vai trò rất lớn trong quá trình pha chế của chúng ta. Vì vậy đừng quên chuẩn bị dụng cụ mở hộp khi kinh doanh quán cà phê bạn nhé!

Dụng cụ lưu trữ - Các phụ kiện và trang thiết bị liên quan đến cà phê 

Tủ lạnh

Tủ lạnh có chức năng bảo quản các loại thực phẩm, giúp chúng giữ được độ tươi ngon, không bị hư hỏng. Do đó, bạn cần mua một chiếc tủ lạnh để bảo quản các loại trái cây, hương liệu, topping phục vụ cho việc pha chế.

Tủ trưng bày

Bạn có thể trang bị một chiếc tủ để trưng bày các sản phẩm khác của quán như bánh ăn kèm, cà phê, túi thơm,…

Khay đựng ly, giấy, tăm

Để quầy pha chế của quán trông gọn gàng, sạch sẽ hơn thì cần chuẩn bị một chiếc khay đựng ly, giấy, tăm,… Khi khách hàng nhìn vào sẽ thấy quán của bạn vận hành, quản lý một cách bài bản và chuyên nghiệp.

Quầy bar

Trong một quán cà phê thì tất nhiên không thể thiếu quầy bar. Đây là không gian để chế biến, tích hợp các hệ thống máy tính và máy in bill cho khách.

Thùng đá

Thùng bảo quản đá pha chế lâu tan

Dụng cụ vệ sinh quán

Dụng cụ rửa ly

Dụng cụ rửa ly chuyên dụng

Gạt tàn

Gạt tàn thuốc

Thùng rác

Thùng để rác

Cây lau nhà

Cây lau nhà

Các vật dụng cho khách hàng

Bàn ghế

Bàn ghế trong cửa hàng cà phê

Ly tách

Ly tách 

Menu

Menu 

Đơn vị cung cấp các vật dụng, trang thiết bị cho quán cà phê

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp các vật dụng, trang thiết bị cho quán cà phê. Tuy nhiên để tìm được một đơn vị uy tín mà giá thành phải chăng là điều mà nhiều khách hàng quan tâm. Vậy thì bạn hãy thử tìm hiểu về chúng tôi – Công ty Cổ phần cà phê Monaco Việt Nam.

Vì là đơn vị setup quán cafe trọn gói và cung cấp bảng giá nhượng quyền mô hình cafe nên chúng tôi luôn có sẵn các vật dụng, trang thiết bị để cung cấp cho các đại lý. Hiện tại, Monaco đang phân phối sản phẩm đến hơn 100 cửa hàng nhượng quyền trên toàn quốc. Chúng tôi tự hào là đơn vị uy tín, chất lượng và giá thành phù hợp với hầu hết các cửa hàng. 

Để được tư vấn và đặt hàng, quý khách hàng vui lòng liên hệ với Monaco qua hotline: 0964 999 405 - 0905 426 656.

Trên đây là tất tần tật các phụ kiện và trang thiết bị liên quan đến cà phê mà tất cả các cửa hàng cà phê cần phải có. Hy vọng những thông tin mà Monaco Coffee chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn tham khảo và áp dụng thành công vào quá trình kinh doanh của mình.